Kaas om van te dromen

Kom binnen in onze kaasspeciaalzaak voor kaasliefhebbers in Nieuwegein

Stap binnen en laat je verleiden door de geur van versgebrande noten en de aanblik van tientallen unieke binnen- en buitenlandse kazen en kaasjes. Wat onze kazen met elkaar gemeen hebben? Of ze nu gemaakt zijn van koemelk of geitenmelk, rauw of gepasteuriseerd – stuk voor stuk zijn het streekproducten met uitgesproken smaken. 

Hollandse kaas

We voeren het volledig assortiment van Cono Kaasmakers uit Middenbeemster en Stolwijker kazen van regionale zelfkazende boeren. Daarnaast een serie van boerderij De Wezenspyk van Texel en het gehele assortiment van de Roodbonter kaas van boer Evert uit Bodegraven. Ook de onovertroffen biologische Remeker kaas van de Jersey koeien van de Groote Voort (Lunteren) en de rauwmelkse, biologische Ruygentaler van boer van Vliet (Oudewater) zitten in ons assortiment. Regionale kazen zoals Oude Gracht (boeren regio Utrecht), Romero (boer Verweij, IJsselstein), Doruvael (boer Vlooswijk, Montfoort) en de complete collectie van Oudwijker kaasmakers (Lopikerkapel) vindt u op onze eretribune.

Meer informatie over Nederlandse kaas?

Buitenlandse kaas

Vele variaties witschimmels, roodflora-, blauwader- en bergkazen vindt u in onze koeling. Brillat Savarin AOP, Brie de Meaux AOP, Tomme de prairies du Fouzon, Epoisses Berthault, Munster AOP, Roquefort Papillon, Saint Nectaire AOP, Chaource AOP; zomaar wat namen van heerlijke Franse kazen. Of Gavotin à la Truffe, Brica Feda, Coeur Normand; prachtige specialiteiten uit eigen import van de affineurs van Hennart uit Carvin (Frankijk). Ook in ons assortiment de biologische Bleu Ocean, Korenbloem en Bernstein Grube van Mejeri Thise uit Jutland, Denemarken. Of dichter bij huis van de kaasmakers van Oudwijker: Colosso, Lazuli, Fiore en Toma Cigno. Nederlandse specialiteiten op Italiaanse leest. Kortom, te veel om alles te noemen. Regelmatig wisselen we het assortiment zodat u telkens weer iets nieuws ontdekt.

Meer informatie over buitenlandse kaas?

Noten

Dagelijks worden de noten vers gebrand in een hoge kwaliteit arachideolie. Iedere dag bakken betekent dus écht verse knapperige noten. Lekkere mixen, al dan niet met kruiden, cranberries of rozijnen. Vooral onze Smokehouse-mix en Jakarta-mix genieten grote populariteit. Liever geen zout of kruiden? Onze Muntmix of de luxere Champagne-mix gaat u zeker lekker vinden. Kom proeven!

Meer informatie over ons assortiment?

Specials

Naast ons assortiment kazen en noten voeren we een aantal bijzondere producten:

  • Uit eigen import de vaak bekroonde olijfolie van Moulin d’Opio uit de Provence, Frankrijk. Geweldige lekkere olie van de allerhoogste kwaliteit.

  • Ook voeren we het complete assortiment sappen van Schulp uit Breukelen. (H)eerlijke vruchtensappen geperst van meestal Hollands fruit zonder toevoegingen.

  • Ten slotte een uitgekiende collectie wijnen van Chateau d’Oupia (Minervois), Domaine Valensac (Langedoc-Roussillon) en Domaine de Marotte (Ventoux). Stuk voor stuk wijnen met een specifiek karakter, goede prijs/kwaliteitverhouding en uitstekend passend bij uw kaasplateau. Voor elke wijn is een uitgebreide beschrijving beschikbaar.

Meer informatie over onze specials?

Oude Jutphaas!

 Deze kaas is ontwikkeld i.s.m. Cono Kaasmakers,dé kaasmaker van Nederland. Het is een bijzondere, lang gerijpte oude kaas met een smeuïg zuivel en pikante smaak. Weinig zout en heel goed snijdbaar.
Alleen bij ons te koop !

Meer informatie over onze specials?

Cadeau?

Kom langs en u vindt vele suggesties die al klaar staan. Naar wens maken we graag een prachtig pakket.

Neem gerust contact op